Menú Costanera Norte
Al Comienzo
- EMPANADAS
carne / jamón y queso.
- BUÑUELOS DE ESPINACA
- REVUELTO GRAMAJO
con panceta y arvejas.
- HONGOS ASADOS
Girgolas y portobellos.
- BURRATA
con jamon crudo y tomates reliquia.
- ENSALADA LATINA
con langostinos al fuego, palta, tomates, hojas verdes y huevo poché.
- ENSALADA CAESAR HAPPENING
con pollo apanado en cereales y palta.
- DE LA PARRILLA
Chorizo
Morcilla
Provoleta baby
Mollejas
Salchicha parrillera
Parrilla
- OJO DE BIFE CON HUESO (900grs.)
- OJO DE BIFE (450grs.)
- BIFE DE CHORIZO (450grs.)
- ENTRAÑA (320grs.)
- VACÍO DEL FINO
- ASADO DEL CENTRO (5 costillas)
- MATAMBRITO DE CERDO
- POLLO MARINADO
- NUESTRA HAMBURGUESA
Con cheddar, panceta crocante, cebolla morada, ketchup, mostaza dijon y papas fritas.
Guarniciones
- PAPAS FRITAS
- PURÉS
Papa, calabaza.
- PAPA ESCRACHADA
- BONIATO AL HIERRO CON OLIVA
- ESPINACAS A LA CREMA
- HONGOS ASADOS
Ollas y Sartenes
- FETTUCCINIS ALFREDO
- GNOCCHIS RELLENOS
(LOS 29).
- RAVIOLES DE ESPINACA, RICOTA Y PARMESANO
Con pomodoro de tomates cherry asados.
- PESCA DEL DÍA
Con brocolis asados, portobellos y mostaza Dijon.
- SALMÓN ROSADO AL HIERRO
Con risotto grillado , crema de lima y langostinos.
- MILANESA DE BIFE
Rucula, palta, tomates cherry, verdes y huevo poche con aioli de limón.
Postres
- CAPRICHOSO
Helado de crema, salsa de chocolate, salsa de dulce de leche y Praliné de Almendras.
- VOLCÁN DE CHOCOLATE O DULCE DE LECHE
- MERENGATA CON FRUTOS DEL BOSQUE
Helado más almendras tostadas.
- QUESOS Y DULCES
Morbier, brie, membrillo y batata.
- ENSALADA DE FRUTAS
- HELADOS
Crema americana, pistachio y banana.
Tragos
- RICHARD
Absolut, maracuya, jugo de naranja y frutos rojos.
- MOSCOW MULE
Absolut, menta, jugo de lima y ginger beer.
- TINTO
Malbec, reduccion de frambuesas, jugo de limon y almibar.
- BRANCA SMASH
Fernet Branca, cordail de piña, lima, almibar y gotas de absenta.
- RON RONERO
Ron Havana Club 7 años, jugo de ananá, almibar de tabaco, menta y limon.
- VALENTINO
Prosecco Martini, cordial de rosas, bitter de naranja y perfume de limon
- BLANC D'SOUR
Vino bianco, maracuyá, lima, almibar y gotas de absenta.
- H. 29
Vermouth Lunfa, Jack Danields, menta alminar y limon.
- CAMINITO
Vermouth, martini bianco, St. Germain, sake, ruibarbo y perfume de limon..
- EL GUARDIAN
Beefeater 24, St. Germain, jugo de limon, syrup y manzana verde.
- BOULEVARDIER
Jack Daniel's, antica formula y red bitter.