Menú Costanera Norte

Al Comienzo

• EMPANADAS
  carne / jamón y queso.
• BUÑUELOS DE ESPINACA
• REVUELTO GRAMAJO
  con panceta y arvejas.
• HONGOS ASADOS
  Girgolas y portobellos.
• BURRATA
  con jamon crudo y tomates reliquia.
• ENSALADA LATINA
  con langostinos al fuego, palta, tomates, hojas verdes y huevo poché.
• ENSALADA CAESAR HAPPENING
  con pollo apanado en cereales y palta.
• DE LA PARRILLA
  
  Chorizo
  Morcilla
  Provoleta baby
  Mollejas
  Salchicha parrillera
  

Parrilla

• OJO DE BIFE CON HUESO (900grs.)
• OJO DE BIFE (450grs.)
• BIFE DE CHORIZO (450grs.)
• ENTRAÑA (320grs.)
• VACÍO DEL FINO
• ASADO DEL CENTRO (5 costillas)
• MATAMBRITO DE CERDO
• POLLO MARINADO
• NUESTRA HAMBURGUESA
  Con cheddar, panceta crocante, cebolla morada, ketchup, mostaza dijon y papas fritas.

Guarniciones

• PAPAS FRITAS
• PURÉS
  Papa, calabaza.
• PAPA ESCRACHADA
• BONIATO AL HIERRO CON OLIVA
• ESPINACAS A LA CREMA
• HONGOS ASADOS

Ollas y Sartenes

• FETTUCCINIS ALFREDO
• GNOCCHIS RELLENOS
  (LOS 29).
• RAVIOLES DE ESPINACA, RICOTA Y PARMESANO
  Con pomodoro de tomates cherry asados.
• PESCA DEL DÍA
  Con brocolis asados, portobellos y mostaza Dijon.
• SALMÓN ROSADO AL HIERRO
  Con risotto grillado , crema de lima y langostinos.
• MILANESA DE BIFE
  Rucula, palta, tomates cherry, verdes y huevo poche con aioli de limón.

Postres

• CAPRICHOSO
  Helado de crema, salsa de chocolate, salsa de dulce de leche y Praliné de Almendras.
• VOLCÁN DE CHOCOLATE O DULCE DE LECHE
• MERENGATA CON FRUTOS DEL BOSQUE
  Helado más almendras tostadas.
• QUESOS Y DULCES
  Morbier, brie, membrillo y batata.
• ENSALADA DE FRUTAS
• HELADOS
  Crema americana, pistachio y banana.

Tragos

• RICHARD
  Absolut, maracuya, jugo de naranja y frutos rojos.
• MOSCOW MULE
  Absolut, menta, jugo de lima y ginger beer.
• TINTO
  Malbec, reduccion de frambuesas, jugo de limon y almibar.
• BRANCA SMASH
  Fernet Branca, cordail de piña, lima, almibar y gotas de absenta.
• RON RONERO
  Ron Havana Club 7 años, jugo de ananá, almibar de tabaco, menta y limon.
• VALENTINO
  Prosecco Martini, cordial de rosas, bitter de naranja y perfume de limon
• BLANC D'SOUR
  Vino bianco, maracuyá, lima, almibar y gotas de absenta.
• H. 29
  Vermouth Lunfa, Jack Danields, menta alminar y limon.
• CAMINITO
  Vermouth, martini bianco, St. Germain, sake, ruibarbo y perfume de limon..
• EL GUARDIAN
  Beefeater 24, St. Germain, jugo de limon, syrup y manzana verde.
• BOULEVARDIER
  Jack Daniel's, antica formula y red bitter.